Responsabilidad Social Universitaria e Investigación Acción Participativa para la soberanía alimentaria desde un huerto agroecológico universitario. Mexico
DOI:
https://doi.org/10.34069/RA/2026.17.07Palabras clave:
Agroecología, Investigación acción participativa, Responsabilidad Social, Soberanía, Universidad.Resumen
En las últimas décadas la presencia y expansión global del modelo agrícola industrial ha generado múltiples problemáticas que amenazan al planeta, a sus bienes y a sus cohabitantes al buscar imponer la implementación de su modo productivista mediante su paquete tecnológico, lo cual, contribuye a la degradación socioambiental y al desuso y abandono de prácticas y conocimientos agrícolas y ecológicos. En este panorama la Universidad desde su capacidad de acción e incidencia ecosocial, tiene un papel fundamental para la promoción y expansión de sistemas agrícolas sostenibles. El objetivo del artículo es analizar los resultados de un ejercicio de Responsabilidad Social Universitaria (RSU) en pro de la soberanía alimentaria a partir de un proyecto de Investigación Acción Participativa (IAP) mediante la implementación de un huerto agroecológico en un espacio universitario. La práctica socioeducativa se realizó durante dos semestres escolares del 2024, se basó en la IAP y en los métodos cualitativos como la observación y la entrevista. Los hallazgos incorporan y argumentan los beneficios subjetivos percibidos por las y los integrantes del proceso de IAP a partir de la aplicación de principios agroecológicos y para la escalabilidad de la soberanía alimentaria dentro del campo reflexivo y de incidencia de la RSU.
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